UCCELLETTO CON SPECK E MOZZARELLA AL KG

Istruzioni per l’uso:

1. Rosolare: In una padella, scaldate un filo d’olio d’oliva o una noce di burro a fuoco vivo. Adagiate gli involtini e rosolateli uniformemente su tutti i lati finché la carne non prende colore.
2. Sfumare (opzionale): Sfumate con un dito di vino bianco e lasciate evaporare la parte alcolica.
3. Cottura finale: Aggiungete un goccetto d’acqua, un pizzico di origano, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 10-15 minuti a fuoco basso, o finché il formaggio all’interno non inizia a sciogliersi.