STRACCIATO DE PORC DE MARTINA FRANCA, CAPOCOLLO CROQUANT DE LA MAISON SANTORO, MÉLANGE DE CHAMPIGNONS À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE, CACIOCAVALLO, SALADE CROQUANTE ET POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 12,00
CENTURIONE
DOUBLE HAMBURGER DE SCOTTONA, DOUBLE COUCHE DE CHEDDAR, GUANCIALE COUPÉ EN TRANCHES CROUSTILLANTES, OIGNON CROUSTILLANT, CRÈME À LA CARBONARA ET POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 11,00
MALACACIO
DOUBLE HAMBURGER À LA VIANDE DE SCOTTONA, PROVOLA FUMÉE, FONDUE AU CACIO ET AU POIVRE, BACON CROUSTILLANT ET POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 11,00
PUGLIESE DOC
SAUCISSE « ZAMPINA » MÉLANGE DE VEAU ET DE PORC, CŒUR DE BURRATA DE GIOIA DEL COLLE, TARALLO ÉMIETTÉ ET POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 10,00
PISTACCHIOTTO
DOUBLE HAMBURGER DE SCOTTONA, DOUBLE COUCHE DE CHEDDAR, BURRATA DE GIOIA DEL COLLE, MORTADELLE, PISTACHE, POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 9,50
BOMBETTINHO
PETITS PETITS CRISBY AU BACON, CRÈME DE CHEDDAR FONDU, BURRATA FUMÉE « GIOIA DEL COLLE », CRÈME DE PISTACHE ET POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 9,50
APOLLO
LANGUETTES DE POULET À LA SAUCE BBQ, CRÈME DE CHEDDAR FONDU, SCAMORZA FUMÉE, TOMATE, SALADE, POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 8,50
BOCCONE DEL RE
PORCHETTA D’ARICCIA, SAUCE AUX HERBES, TOMATES SÉCHÉES À L’HUILE, ROQUETTE, SCAMORZA FUMÉE ET GRILLÉE
€ 11,00
CROCCHETTOSO
SAUCISSE ZAMPINA, BURRATA FUMÉE DE GIOIA DEL COLLE, CRÈME DE PISTACHE, CROCCHETTONE DE POMMES DE TERRE, POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 10,00
PORK BBQ
LANGUETTES DE VIANDE DE PODOLICA À LA SAUCE BBQ, CRÈME DE CHEDDAR FONDU, BACON FUMÉ, ROQUETTE, POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 9,50
DEVIL BURGER
DOUBLE HAMBURGER DE SCOTTONA, DOUBLE COUCHE DE CHEDDAR, PAIN ÉPAIS ÉPICÉ, OIGNONS CARAMÉLISÉS, SAUCE ÉPICÉE, POMMES DE TERRE NOUVELLES
€ 9,50
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